Identità Golose 2020

L'Hotel Milano Castello si trova a pochi minuti con i mezzi dal MiCo centro congressi, dove si terrà il congresso internazionale di cucina Identità Golose.

 

Il Congresso Identità Golose a Milano è il padre di ogni avvenimento successivo a Londra, New York, Chicago, Los Angeles e Shanghai. È il primo congresso italiano di cucina d’autore e  nasce dall’idea di Paolo Marchi.

Dal 2005, il congresso milanese cresce ogni anno in importanza e dimensioni: si moltiplicano i produttori di ghiottonerie che espongono, il numero di lezioni e le giornate. In 14 edizioni si sono alternati sul palco oltre 800 cuochi, pizzaioli e pasticcieri da più di 20 Paesi del mondo, fioriscono iniziative collaterali come la Guida online dei Ristoranti di Identità Golose, Identità Expo, Identità Future, Milano FOOD&WINE Festival e Ristoranti Fuori Congresso. Iniziative che elevano il congresso Identità Milano, a momento irrinunciabile per tutti gli attori della gastronomia d’autore, italiana e mondiale.

 

 

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